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食品检测项目分类

2020-03-07  来自: 甘肃省有色金属地质勘查局兰州矿产勘查院中心实验室 浏览次数:13

食品检测项目分类

1、理化项目检测:

水分,灰分,酸价,过氧化值,挥发性盐基氮,三甲胺氮,脂肪酸,丙二醛,氨基酸态氮,总酸,酸度,明矾,总碱度,


L-羟脯胺酸,黄曲霉毒素B1,苯并芘,丙酸钙,丙酸钠,脲酶,米酵菌酸,溶剂残留量,羰基价,甲醛,次硫酸氢钠甲醛,


过氧化苯甲酰,亚硝酸盐,甲醇,乙醇,总脂,酒精度,杂醇油,二氧化硫,相对密度,PH值,比旋光度,折光率,粒度,细度,


折射率,熔点,净含量,新鲜度,完整率,干粒重,干燥物,可溶性固形物,总固形物,非脂乳固体,全乳固体等等。【甘肃矿物质检测中心

 

2、重金属及微量元素:

铅,砷,无机砷,汞,甲基汞,铜,镁,锌,锡,钙,铬,镉,磷,氟,碘,硒,钾,钠,铝,铁,锰等。

 

3、食品添加剂检测:

防腐剂:山梨酸,苯甲酸;

着色剂:胭脂红,苋菜红,柠檬黄,日落黄,诱惑红,亮蓝;

甜味剂:糖精钠,甜蜜素;

抗氧化剂:叔丁基羟基茴香醚,二叔丁基对甲酚,植酸,TBHQ;

漂白剂:亚硫酸盐,二氧化硫;

护色剂:硝酸盐,亚硝酸盐;兰州土壤环境测试

面粉处理剂:过氧化苯甲酰;

水分保持剂:磷酸盐等。

 

4、食品农药残留测试:

有机磷,有机氯,拟除虫菊酯类,氨基甲酸酯类等400余中测试。

 

5、食品兽药残留测试:

氯霉素,土霉素,金霉素,硝基呋喃,磺胺类,盐酸克伦特罗等。【甘肃固体废物检测

 

6、微生物检测:

细菌总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,大肠杆菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,致病菌等。

 

7、营养标签检测:

保健成分(黄酮类、皂苷类、苯丙素类、萜类及挥发油、SOD酶活),营养标签(中国、香港、美国和加拿大、欧盟、日本)

 

甘肃省有色金属地质勘查局兰州矿产勘查院中心实验室组建于1974年,隶属于甘肃省有色金属地质勘查局兰州矿产勘查院。实验室是目前甘肃省国土资源系统大型综合实验室之一,主要承担国土资源部及甘肃省的国土资源调查、兰州土壤环境测试、水资源调查、耕地质量调查与监控等项目的样品检测任务。欢迎致电咨询:15095327378



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